madkiwi

Оригинал взят у

Сегодня день рождения величайшей балерины ХХ века Анны Павловой.
В своё время она сумела покорить весь мир, имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи. Но мне больше всего по душе знаменитый торт "Павлова". Точное время и место изобретения десерта долгое время являлось предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. Победу в этом споре совсем совсем недавно присудили Новой Зеландии.
После того, как специалисты по английскому языку установили, кто изобрел павлову, в австралийских изданиях появились статьи, в которых авторы выразили сожаление в связи с проигрышем в кулинарном споре. Однако местные знаменитые повара призвали своих соотечественников не расстраиваться. "Уверена, большинство австралийцев согласятся со мной в том, что павлову придумали именно в Австралии", - решительно заявила кулинарный эксперт Маргарет Фултон.
Итак, торт. Его не зря назвали именем балерины, во-первых его приготовил шеф-повар ресторана в одной из гостиниц Веллингтона, чтобы угостить им балерину во время её всемирного турне. А во-вторых, этот десерт такой же нежный и воздушный, как белый лебедь в её исполнении :).