madkiwi: (Default)
[personal profile] madkiwi


Приготовить куриный бульон. Я обычно готовлю бульон из куриной грудки, которую потом мелко режу на кусочки. Добавляю в бульон одну очищенную луковицу, морковь натертую на крупную терку. Соль и перец - по вкусу.
Для клецек
2 ст ложки бульона
1 сырое куриное яйцо (хорошо размешать)
на кончике ножа сода (погасить уксусом)
2 ст ложки манки
2 ст ложки муки

Чайной ложкой брать примерно 1/3 смеси для клецек, окунать ложку в кипящий бульон.

когда опущена в бульон последняя клецка, - дать провариться буквально пару минут.
Все. Суп готов.
В тарелки можно насыпать свежей петрушки.

Profile

madkiwi: (Default)
madkiwi

February 2016

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 5th, 2025 11:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios