madkiwi: (Default)
madkiwi ([personal profile] madkiwi) wrote2014-03-30 06:07 pm

Ну, вот и капустное дерево:)



Кордилина Южная или капустное дерево. Своим видом это растение напоминает пальму, поэтому еще одно название - корнуэльская пальма.

Кстати, Кордилина южная ценится как источник волокна. Ствол и корни служат сырьём для плетения верёвок, листья используются для производства ткани, из них также делают щётки, циновки, плетёные изделия. Молодые листья можно употреблять в пищу. Сок растения обладает противоинфекционными свойствами.
Кордилина южная отличается высоким содержанием углеводов и свои составом напоминает капусту. На протяжении восьми веков она была важным источником питания для маори. Археологические раскопки показали, что кордилина использовалась в пищу главным образом на полуострове Отаго. Найденные там ямы до 7 м шириной, представляют собой остатки umu-tī — печей для кордилины. После запекания, связки молодых деревьев в течение двух дней высушивались на солнце. В таком виде они могли храниться несколько лет. (Справка из Вики).