madkiwi | Хворост

На 2.5 стакана муки добавляем 1 стакан газировки (у меня Перье) и 1 чайную ложку сахара. Все тщательно перемешиваем. Даем постоять немного. Начинаем раскатывать тесто, нарезая полоски в 3 см шириной. В середине делаем разрез, через который протаскивание один конец теста. Жарить на раскаленном растительном масле.

Сверху посыпать сахарной пудрой.