
Обжариваем 1 небольшую луковицу и морковь, даем им остыть.
На 600 грамм куриной печени берем 3 яйца, пол стакана молока, соль и перец по вкусу.
Все хорошо взбиваем в блендере. Добавляем обжаренные лук и морковь. Взбиваем.
Выливаем в форму и отправляем в духовку минут на 20-30 до готовности.