Болгарская баница

[madkiwi]

Тесто Фило
4 яйца
300 грамм брынзы
250 гр кефира
200 гр газировки

100 гр сливочного масла

В форму выкладываем 3-4 листика теста, сверху наливаем получавшуюся смесь из кефира и брынзы.
Сверху снова выкладываем 3 листика теста, слегка смяв их.
Поливаем смесью яиц, кефира и брынзы.
И так далее до последнего верхнего слоя теста.
Смазываем его желтком.
Отправляем запекаться до румяности.