madkiwi: (Бабочки)
[personal profile] madkiwi


Перепробовав имного разных рецептов изготовления блинчиков я остановилась на этом - http://nataliekulbi.livejournal.com/78952.html
Налистники - это такие маленькие блинчики с творожной начинкой. Возможно кто-то делает такие маленькие блинчики и с другими начинками, но вот в нашей семье нилистники - это исключительно блинчики с творогом. Есть еще блинчики с мясом, но мы их налистниками уже не называем.

Для начинки я беру домашний творог, добавляю в него изюм, сахар по вкусу, немного (1-2 ч л) ванильного сахара для аромата, 1 яйцо, цедру с одного лимона.
Изюм я промываю, немного обсушиваю на бумажном полотенце, творог хорошо перемешиваю с помощью миксера и насадки крюк, когда творожная масса становится однородной и нежной, то разрезаю блинчики на 4 части и выкладываю на каждую четвертушку блинчика 1 ч л творожной массы, сворачиваю конвертик, укладываю эти конвертики в глиняный горшочек. На каждый слой блинчиков в горшочке добавляю немного сливочного масла. Закрываю горшок, ставлю его в духовку при температуре 160 градусов минут на 40-60.
Подавать налистники на стол со сметаной:).





Profile

madkiwi: (Default)
madkiwi

February 2016

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios